Châteauneuf du Pape 2021
Gewürze, Rosinen, Cranberries
voll, frisch
| Anbau: | bio-dynamisch |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvedre, Syrah |
| Region: | Rhône |
| Typ: | Rotwein |
| Inhalt: | 0.75l |
35,10 €*
(46,80 €* / 1 l)
CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Der Châteauneuf du Pape stammt aus dem gleichnamigen Weinanbaugebiet in Frankreich an der Rhône. Der französische Rotwein hat seinen Namen daher, weil in dieser Region im 14. Jahrhundert eher einfache Weine angebaut wurden. Da der Papst jedoch seinen Sitz in die dortige Region verlegte, musste ein hochwertiger Wein geschaffen werden. Dies ist der heutige Rotwein Châteauneuf du Pape definitiv!
Edle Tropfen - Rotwein für den Papst
Mit seiner rubinroten Farbe ist er so schon ein Hingucker! Doch das Bouquet aus feinen Gewürzen und getrockneten Cranberrys setzen den Rotwein das Krönchen auf. Auch im Mund kommt der Geschmack von Cranberries und Rosinen durch, ebenso wie das Eichenholz, in dem der Wein gereift ist. Besonders zu geschmorten Gerichten, wie Boeuf Bourguignon, ist der Châteauneuf du Pape vom der Domaine de Mourchon ein ausgezeichneter Begleiter.
DATEN
| Weingut Domaine de Mourchon | Land Frankreich | Region Provence | Rebsorte Grenache, Syrah, Mourvedre | Weinart Rotwein | Geschmack trocken | Klassifikation AOC |
| Alkoholgehalt 15% | Dekantieren ja | Empfohlene Trinktemperatur 14-17°C | Lagerfähigkeit 10 Jahre | Glas Bordeauxglas | Boden sandiger Boden | Ausbau Eichenfass |
| Klima mediterran geprägtes Klima | Anbau bio-dynamisch | Auszeichnungen - | Importiert durch Weinzirkus | Abgefüllt durch Domaine de Mourchon | Artikelnummer 11915 | Zusatzstoffe Enthält Sulfite |
DOMAINE DE MOURCHON
Domaine de Mourchon – provenzalisches Paradies
Das Weingut Domaine de Mourchon wurde von der schottischen Familie McKinlay Ende des letzten Jahrtausends aufgebaut. Sie entflohen dem regnerischen Schottland und haben ihr neues Zuhause in der Côtes du Rhône im südlichen Frankreich gefunden. Ronnie und Walter McKinlay übernahmen 17 Hektar Weinberge und errichteten ein modernes Weingut in der südlichen Côtes du Rhône, an den wunderschönen Hängen des Mont Ventoux. Ihre Tochter Kate McKinlay führt nun gemeinsam mit ihrem Mann Hugo die Domaine de Mourchon in Séguret. Die Domaine hat sich mit der Zeit und dem Erfolg vergrößert. Inzwischen bewirtschaftet man hier nun 35 Hektar Weinberge – das entspricht einer Produktion von etwa 150.000 Flaschen im Jahr.
Côtes du Rhône - Prozess der Reife
Seit einigen Jahren werden die Weinberge vollständig biologisch bewirtschaftet, und seit 2020 tragen alle Lagen das Bio-Zertifikat. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben auf einem Förderband kontrolliert und von Fremdstoffen befreit, sodass ausschließlich gesunde Trauben weiterverarbeitet werden. Diese werden entrappt und in Edelstahltanks vergoren. Dank des mehrstöckigen Aufbaus der Domaine de Mourchon können die Trauben ohne maschinelle Hilfe durch Schwerkraft in den Keller transportiert werden. Dort reift der Wein mehrere Jahre entweder in Betonbehältern oder in französischen Eichenfässern.
Die Domaine de Mourchon gliedert ihre Weinberge in drei Lagen. Die Böden der Lage „Sausse“ bestehen aus Kalkstein, Graumergel und Ton und eignen sich ideal für den früh reifenden Grenache, aus dem beispielsweise ein 70%iger Anteil des Châteauneuf-du-Pape entsteht. In der Lage „Loubié“ überwiegt kalkhaltiger Ton, was der Rebsorte Syrah Kraft und Charakter verleiht. In der Lage „Mourchon“ reifen die Trauben länger, auf kalk- und graumergelhaltigen Böden, wobei die südliche Ausrichtung den Reben eine Extraportion Sonne schenkt.
Domaine de Mourchon – der Charme des Südens
Die Domaine de Mourchon liegt in einer beeindruckend malerischen Region. Der historische Ort Séguret, der zu den 140 schönsten Dörfern Frankreichs zählt, bietet eine atemberaubende Aussicht über das Rhône-Tal, geprägt von den warmen Einflüssen der Provence. Die Weine der Domaine gehören zu den Spitzenweinen der Region, eine harmonische Mischung aus Rhône- und Provence-Stil. Besonders empfehlenswert ist der Rosé Loubié, der regelmäßig zu den besten Rosé-Weinen Frankreichs zählt und beim WEINZIRKUS hoch geschätzt wird.