ALLES RUND UM WEIN UND LEBENSFREUDE
Ein Klassiker, wie er im Buche steht – Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat. Nicht nur Bier passt wunderbar zu dem original österreichischen Gericht, sondern auch viele Weine aus unserer Manege.
Die Nächte werden länger, die Tage werden kürzer – der Herbst ist wieder da! Wir setzen auf einen herbstlichen Klassiker - Das Steinpilzrisotto.
Es wird HOT und SPICY!
Unsere kulinarische Reise führt uns heute nach Thailand. Ein scharfes Thaicurry ist im Sommer ein tolles Gericht, welches nicht zu schwer im Magen liegt!
Wir kennen ihn alle – den sommerlichen Wassermelonen – Feta – Salat! Besonders bei warmen, sommerlichen Temperaturen ist dieses Gericht eine erfrischende Alternative zu schweren Speisen.
Heute kommt ein echter Biergarten-Klassiker auf den Tisch. Dazu muss es nicht immer Bier sein! Wir beweisen Ihnen, dass auch eine Reihe von Weinen hervorragend zu dem deftigen Gericht passen.
Für eine deftige Brotzeit empfehlen wir Ihnen tolle, neue Weine - sehen Sie selbst!
Während der heißen Tage sind leichte Sommergerichte mit Muscheln ein absoluter Gaumenschmaus - doch welcher Wein passt dazu?
Den perfekten Wein für gegrilltes Fleisch finden Sie in der Manege vom WEINZIRKUS.
Wir befinden uns inmitten der Spargelzeit. Für die Lieblingssaison der Deutschen darf ein passender Wein auf keinen Fall fehlen.
Zu einer klassischen Bolognesesauce kann ein wunderbar guter italienischer Rotwein gereicht werden. Wir verraten Ihnen welche!
Für unsere fantastischen Mütter holen wir nur das Beste aus unserem WEINZIRKUS-Lager – Champagner Brut des Champagnerhauses Castelnau.
Manege frei für eine italienische Komposition aus Meeresfrüchten und der Rebsorte Trebbiano.
Was wäre ein Osterfrühstück ohne den Riesling Sekt Brut von Schloss Reinhartshausen?
Bereits Mitte April ist der Startschuss der allseits beliebten Spargelsaison. Wir haben da den passenden Rosé für Sie!
Wir begeben uns in unserem heutigen Foodpairing auf eine Reise in die wunderschöne Toskana zum Weingut Corte Pavone!
Es erwarten Sie rosige Tage mit unserem Everybody’s Darling: Rosé Cuvée Nina vom Weingut Hirschmüller.
Unser Grüner Veltliner Steinberg vom Weingut Fritsch stammt aus unserem Nachbarland Österreich aus der Region Wagram.
Genießen Sie die herrliche Scheurebe vom Haardtsandstein vom Weingut Müller-Catoir zu vielen asiatischen Gerichten.
In unserer Manege schlummert ein Schaumwein, welcher einer unserer All-Time-Favourites ist. Der Pet Nat vom Weingut Toni Hartl passt zum Beispiel ausgezeichnet gut zu rohem Lachs.
Für die (hoffentlich) letzten kalten Tage im Jahr, servieren wir ein fantastisches Schmorgericht. Dieses wird mit dem Lemberger vom Weingut Hirschmüller zu einem wahren Festmahl!
Um gebührend auf die Narrenzeit anstoßen zu können, haben wir für Sie ein besonders leckeres Schmankerl herausgesucht: Der Wi’Secco vom Weingut Wirsching aus dem fränkischen Iphofen.
Wir freuen uns sehr, dass Sie den Weg in unseren Weinzirkus gefunden haben, denn heute haben wir eine ganze besondere Premiere für Sie - unser spektakuläres WEINZIRKUS MAGAZIN!