Muskateller vom Weingut Hirschmüller

Muskateller 2021

Wein- und Sektgut Hirschmüller
Holunderblüten, Melone, Grapefruit, Wiesenkräuter
Mineralisch, Fruchtig
Anbau: vegan
Land: Deutschland
Rebsorte: Muskateller
Region: Württemberg
Typ: Weißwein
Inhalt: 0.75l

8,90 €*

(11,87 €* / 1 l)

MUSKATELLER

Aus Lauffen am Neckar stammt dieser elegante Muskateller, der vom Wein- und Sektgut Hirschmüller nach der Pressung der Trauben gekühlt im Edelstahltank vergoren und auf Feinhefe aufgebaut wird. Der deutsche Qualitätswein begeistert durch Noten von exotischen Früchten wie Melone und Grapefruit. Abgerundet wird der Duft in der Nase von Holunderblüte und wilden Wiesenblumen.

Winzer – Deutschlands junge Oenologen

Im Gaumen zeigt sich der Muskateller, der von dem jungen hannoveranisch-schwäbischen Winzerduo Wiebke und Tobias, herausgebracht wird, von seiner saftigen, eleganten und leicht mineralischen Seite. Der Muschelkalk im Boden bildet die ideale Grundlage dafür. Dieser schwäbische Muskateller harmoniert sehr gut mit asiatischen Gerichten, wie ein indisches Curry oder Sushi und federt die Schärfe mit seiner Frucht elegant ab.

DATEN

Weingut
Wein- und Sektgut Hirschmüller
Land
Deutschland
Region
Württemberg
Rebsorte
Muskateller
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Klassifikation
QbA
Alkoholgehalt
12,0%
Dekantieren
nein
Empfohlene Trinktemperatur
6-8°C
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Glas
Weißweinglas
Boden
Lösslehm auf Muschelkalk
Ausbau
Edelstahltank
Klima
kontinental 
Anbau
Umstellung auf Bio 
Auszeichnungen
Importiert durch
Weinzirkus
Abgefüllt durch
Wein- und Sektgut Hirschmüller
Artikelnummer
10487
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite

WEIN- UND SEKTGUT HIRSCHMÜLLER

Hirschmüller Wein – Passion und Perlage vom Neckar 

Das junge, dynamische Wein-Duo, Wiebke und Tobias Hirschmüller übernahm 2013 den elterlichen Weinbaubetrieb in Lauffen am Neckar in Württemberg, und lebt seitdem den Traum vom eigenen Weingut. Beide studierten in Geisenheim Weinbau & Önologie, Wiebke hat zudem noch einen Abschluss im Studiengang Internationale Weinwirtschaft hingelegt. Nach dem Studium sowie einem Auslandsaufenthalt in Kalifornien und praktischen Erfahrungen auf Bio-Weingütern im heimischen Württemberg übernahm Tobias die elterlichen Rebflächen aus der Genossenschaft – und unter seine Fittiche. Zusammen baut das Paar seitdem eigenen Hirschmüller Weine aus. Wiebke Hirschmüller wurde zudem mit dem Oenologen-Nachwuchspreis 2010 vom Bund deutscher Oenologen ausgezeichnet. 

Hirschmüller Perlage Blanc – Akzente für gute Momente 

Der größte Antrieb der beiden ist es, so gute Weine und so besonderen Sekt zu kreieren, dass aus jedem Moment etwas ganz Denkwürdiges werden kann. Ein nachhaltiges und umweltschonendes Arbeiten in den Weinbergen ist ihnen dabei sehr wichtig. Die Verarbeitung der Trauben erfolgt äußerst schonend: Mit nur minimalen Eingriffen in die Weinbereitung erreichen sie ein fantastisches Ergebnis. Durch die Auslandsaufenthalte der beiden Önologen, wurde der Weinstil international auch sehr inspiriert. So begeistert der Hirschmüller Muskateller zum Beispiel mit fruchtig-exotischer Note. 

Pinot Meunier Blanc de Noirs & Co: hier gärt noch mehr! 

Die Grundlage für einen schönen Hirschmüller Wein, sind gesunde Trauben mit einer optimalen Reife, zusammen mit einer schonenden Pressung und einer gesteuerten Gärung. So entstehen aromatische Weine, bei denen die Frucht im Vordergrund steht. Das Wein & Sektgut Hirschmüller verwendet gerne 500 Liter Eichenholzfässer für den Weinausbau und lässt die Weine dort reifen, atmen und sich entfalten – so zum Beispiel den Pinot Meunier Blanc de Noirs. Jedem Wein wird seine Zeit gelassen, um seinen Körper und seine Struktur zu entwickeln. Auch dem Sekt gebührt im Wein & Sektgut Hirschmüller eine lange Phase der Entfaltung. Nach traditioneller Flaschengärung lagert er dann mindestens 18 Monate auf der Flasche. Weitere Arbeitsschritte, wie das Rütteln und das Degorgieren, werden im Weingut ausschließlich per Hand vollführt. Zur Sektherstellung werden nur Champagnerrebsorten, also Pinot Meunier (Schwarzriesling), Pinot Noir (Spätburgunder) oder Chardonnay verwendet. Zudem sind die Sekte trocken ausgebaut, also entweder mit der Geschmacksangabe Brut Natur oder Extra Brut versehen, um den vollen, natürlichen Geschmack zu erhalten. 

Hirschmüller Wein punktet für Württemberg 

Das Wein & Sektgut Hirschmüller setzt, die oft unterschätzte Weinbauregion Württemberg zurück auf die Weinliste bzw. -karte vieler zufriedener Kunden und überzeugt mit einem gut durchdachten Wein-Portfolio. Zwischen dem Wein & Sektgut Hirschmüller und dem WEINZIRKUS besteht gegenseitige Wertschätzung und ein freundschaftliches Verhältnis. So entstand sogar eine eigene Weinkreation: Das Rosé-Cuvée Nina ist nur exklusiv im WEINZIRKUS erhältlich und lässt sonnige Tage noch schöner werden.

Weitere deutsche Weine finden Sie hier

Black Ox 2020
Sind Sie auf der Suche nach einem kräftigen, geschmackvollen Rotwein? Dann ist der Black OX genau die richtige Wahl für Sie! Der Rotwein aus Deutschland stammt vom Weinhaus Lergenmüller in der Pfalz und überzeugt uns mit seinem gefälligen Geschmack. Rotwein aus der Pfalz - ein Traum in Rot Der Rotwein besteht aus den Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Dornfelder - eine internationale Mischung! In der Nase sind insbesondere grüne Paprika, Kirsche und Schokolade zu erkennen. Im Geschmack wirkt der Rotwein kraftvoll und intensiv, mit sehr schön eingebetteten Tanninen. Probieren Sie den Wein doch mal zu Pizza oder Gegrilltem.
14,90 €*

(19,87 €* | 1 l)

Blaufränkisch Nierstein 2019
Die Deutschen und ihr Wald – das ist eine jahrhundertealte Liebe, die auch wunderbar durch diesen Wein verkörpert wird. Sie möchten sich mit allen Sinnen zurückerinnern an Ihren letzten Spaziergang durch Wald und Flur? Der Blaufränkisch Nierstein vom Weingut St. Antony besticht durch seine Geruchsnoten von Waldbeeren, Nadelwald und Eichenholz. Diese Aromen werden im Gaumen abgerundet durch eine saftige Kirschnote, die den Mund komplett ausfüllt. Ein Wein, wie ein Spaziergang Passend zum Thema Wald, empfehlen wir eine herzhafte Pilzpfanne mit Spätzle oder servieren Sie einen deftigen Sauerbraten zum Blaufränkisch aus der Weinbergslage Nierstein von St. Antony.
13,50 €*

(18,00 €* | 1 l)

Chardonnay 2017
Manege frei für die Sondervorstellung eines einzigartigen Chardonnays Dieser einzigartige Chardonnay befindet sich nämlich nicht im Standardsortiment von Simone Adams. Er entstand in Zusammenarbeit mit unserem Zirkusdirektor Ser Guido Gottwald und ist somit ganz exklusiv nur online im Wein Shop WEINZIRKUS erhältlich. Die beiden haben es geschafft, den Wein auf einer Gratwanderung von Kraft und Eleganz tänzeln zu lassen und sorgen so für ein faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Nase ist geprägt von unterschiedlichsten Aromen: Banane, Joghurt, Kamille oder auch Fenchel. Diese Kombination hört sich im ersten Moment kurios an, doch durch die Untermalung von feinen Holznoten, ergibt sich ein perfekt ausbalancierter Geschmack. Ist der Chardonnay erst im Mund angekommen, entfalten sich gelbfruchtige und vollmundige Aromen, welche von einer erfrischenden Säure getragen werden. Somit ist dieser deutsche Wein wahrer Geschmackskünstler, welcher seine Aromen besonders gut bei Fischgerichten mit z.B. Kabeljau oder Steinbutt entfalten kann.
13,50 €*

(18,00 €* | 1 l)

Chardonnay 2021
Chardonnay, oh Chardonnay! Verehrtes Weinzirkus Publikum! Wir haben eine weitere, spektakuläre Attraktion für Sie parat. Vor Ihnen präsentiert sich eine wahre Fruchtbombe in Form unseres atemberaubenden Chardonnays 2020 vom Wein- und Sektgut Hirschmüller! Mit Aromen von Passionsfrucht, Ananas und Kiwi ist der trockene Weißwein alles andere als langweilig. Selbst im Gaumen ist die saftige Fruchtigkeit noch präsent und sorgt dafür, dass sich deutsche Weißweine in keiner Hinsicht verstecken müssen. Direkt aus dem schönen Würrtemberg in unseren Wein Online Shop! Ein Chardonnay, welcher mit großer Sicherheit in der ganzen Welt zuhause sein kann. Zu dem fruchtig, aber dennoch trockenen Chardonnay kann sich das Weinzirkus-Team insbesondere gegrillten Fisch, wie zum Beispiel Saibling mit buntem Ofengemüse vorstellen.
8,50 €*

(11,33 €* | 1 l)

Chardonnay Auslese edelsüß 2018
Die Chardonnay Auslese kommt in einer süßen 0,375l Flasche daher - im wahrsten Sinne des Wortes süß. Die Auslese ist natürlich edelsüß und ist damit der perfekte Begleiter für eine gereifte Käseplatte oder Bratäpfel mit Rosinen und Marzipan. Der Wein wird damit eher zum Abschluss des Abends gereicht und vollendet diesen perfekt. Seine fruchtigen Noten von reifer Ananas, Honigmelone oder auch Maracuja werden durch die feine Säure, welche im Mund zu schmecken ist, aufgefangen. Besonders spannend beim Weingut Hirschmüller ist, dass das Weingut mittlerweile auf einen biologischen Anbau umstellt. Somit können bald die vielen tollen Weine von Tobias und Wiebke Hirschmüller mit feinster Bio-Qualität brillieren.
10,00 €*

(26,67 €* | 1 l)

Chardonnay Reserve 2018
Ein ganz großer Weißwein präsentiert sich vor Ihnen. Der Chardonnay Reserve aus Württemberg hat es faustdick hinter den Ohren. Hergestellt wird er von Tobias und Wiebke Hirschmüller, welche auch jede Menge andere Rebsorten in ihrem Repertoire haben. Ob Grauburgunder, Chardonnay oder Lemberger - beim Weingut Hirschmüller wird wirklich jeder fündig. 
18,00 €*

(24,00 €* | 1 l)

Chardonnay Thanks Bob 2017
Bestaunen Sie die ältesten Chardonnay-Reben Deutschlands! Im Jahr 1978 wurde der erste Chardonnay auf der Rheininsel Mariannenaue vom Weingut Schloss Reinhartshausen gepflanzt. Die Expertise dafür, kam von dem weltberühmten Robert Mondavi und der Thanks Bob! Chardonnay ist somit eine kleine Hommage an den amerikanischen Weinbau-Pionier. Der Chardonnay wird in 600 Litern Eichenholzfässern ausgebaut und lagert lange auf der Vollhefe, die den Wein eine gewisse Cremigkeit verschafft. 
19,90 €*

(26,53 €* | 1 l)

Chardonnay trocken 2021
Unser Wanderzirkus reist nach Rheinhessen zum Weingut St. Antony. Seit den 1920ern wird das Weingut St. Antony bewirtschaftet und hat sich seitdem einen sehr guten Ruf aufbauen können. Dabei ist das Sortiment des Weinguts breit aufgestellt - probieren Sie sich doch einfach mal durch?
9,90 €*

(13,20 €* | 1 l)

Cuvée Eisvogel 2020
Die Reben dieses außergewöhnlichen Weißweincuveés stammen im wahrsten Sinne des Wortes von einem einzigartigen Terroir: Sie wachsen auf der Rheininsel Mariannenaue, ein Schwemmland mit ca. 24 ha Weinbau, das seit 1974 ein europäisches Naturschutzreservat ist und seit 2015 die geschützte Herkunftsbezeichnung für Qualitätswein innehat. Die Binneninsel wurde vor rund 10.000 Jahren von Kalkfelsen aus den Alpen aus angeschwemmten Sand und Kies geschaffen. Erfüllte Weinkultur – außergewöhnliche Weine Das Cuvée Eisvogel besteht aus den Rebsorten Riesling, Auxerrois, Silvaner, Weißburgunder und Cabernet Blanc. Diese Liaison der verschieden Rebsorten, spiegelt sich im Cuveé Eisvogel unverwechselbar wider. Eine vielseitige Mischung aus frischen, floralen Aromen entstehen in der Nase. Die Geschmackspalette runden Mirabelle und Pfirsich ab. Unsere liebste kulinarische Assoziation mit dem Eiland: Genießen Sie Schloss Reinhartshausen Insel Mariannenaue Cuveé Eisvogel doch zu frischem Fisch oder Muscheln!
9,90 €*

(13,20 €* | 1 l)

Cuvée Nina Rosé 2021
Warum nicht einmal wieder von einem schönen Rosé verzaubert werden? Winzer in Deutschland vollbringen inzwischen auf diesem Gebiet auch gerne kleine Wunder. Hier präsentieren wir Ihnen den Cuveéwein Nina Rosé vom Wein- und Sektgut Hirschmüller. Für den perfekten leichten Weingenuss werden Spätburgunder- und Schwarzrieslingtrauben bei kühlen Temperaturen geerntet und danach schonend gepresst. Die Trinktemperatur sollte bei 8 - 10 °C liegen. Rosé – unkonventionell und fruchtig Zu Beginn der Vorführung treten Düfte von roten Früchten, insbesondere rote Johannisbeere, Himbeere oder auch Hagebutten in die Nase. Einfach, unkompliziert und somit ein perfekter Rosé zum Aperitif, als Terrassenwein, oder zum Salat mit Ziegenkäse und Putengeschnetzeltem. Nicht nur im württembergischen Weingeschehen ein beliebter Begleiter zur genussvollen Kulinarik.
7,90 €*

(10,53 €* | 1 l)

Cuvée Valentina SSG 2020
Wein in Franken hat immer eine besondere Geschichte. In dieser Silvaner-Cuvée des erfolgreichen fränkischen Winzer-Paars Bickel-Stumpf liegt das Augenmerk auf besonderen Steillagen: zwei herausragende fränkische Terroirs, ein Ziel! Die jeweiligen Trauben, die auf unterschiedlichen Böden wachsen, sollen ihre Herkunft zeigen und tun das auch. In Frickenhausen dominiert der Muschelkalk, in Thüngersheim der Buntsandstein, das vereint für beste Winzer aus Franken beides: cremigen Schmelz und mineralische Straffheit. Fränkischer Wein – steil nach oben Cuvée Valentina ist die WEINZIRKUS Eigenmarke. Entdecken Sie unser persönliches Kleinod. Die Nase ins Glas gesenkt, riechen Sie eine Mischung aus Würze und exotischer Frucht. Die Genussreise kann beginnen! Mit Vorliebe servieren wir zu diesem fränkischen Wein Reis – am Besten asiatisch angehaucht mit Ingwer, Chili und Koriander. Diese Kombination harmoniert hervorragend mit dem erfrischenden und fruchtigen Charakter des Cuveé Valentina. Aber auch andere leichte kulinarische Exkursionen reihen sich wunderbar ein. Wir sind gespannt, was Sie für sich entdecken!
8,90 €*

(11,87 €* | 1 l)

Frühburgunder Kaliber 24 2016
Magische Momente sind mit diesem wunderbaren Rotwein vorprogrammiert. Der Frühburgunder ist die etwas unbekanntere Variante des Spätburgunders. Trotzdem sollte diese Rebsorte nicht unterschätzt werden. Diese Rebsorte bringt typischerweise etwas würzigere Aromen mit sich. In der Nase kommt die rauchige Seite des Kaliber 24 zum Vorschein. Dazwischen verstecken sich fruchtige Noten von Sauerkirschen, Herbstlaub und Unterholz, welche durch den Ausbau im traditionellen Holzfass hervorgehen. Im Mund werden die fruchtigen Aromen durch Preisepeere und Granatapfel intensiviert, aber auch schokoladige Nuancen umschmeicheln die Zunge. Samtige Tannine vollenden das Erlebnis Frühburgunder. Die rauchige Art des Burgunder Rotweins passt ideal zu einem klassischen Schnitzel mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat.
21,50 €*

(28,67 €* | 1 l)

Frühburgunder Kaliber 24 2018
Magische Momente sind mit dem Burgunder Rotwein vorprogrammiert. Der Frühburgunder Kaliber 24 mit besonderer Rebsorte! Der Frühburgunder ist der etwas unbekanntere Bruder des Spätburgunders. Dabei hat er es ebenso in sich und sollte definitiv nicht unterschätzt werden! Diese Rebsorte bringt typischerweise etwas würzigere und kernigere Weine mit sich. Für den besten Frühburgunder ist es nie zu spät In der Nase zeigt sich der Kaliber 24 von seiner rauchigen und fleischigen Seite. Dazwischen mogeln sich dezente Nuancen von Sauerkirschen, Herbstlaub und Unterholz, welche durch den Ausbau im traditionellen Holzfass hervorgehen. Im Mund geht der Wein in die Tiefe und Aromen von Preiselbeeren, Bitterschokolade und Granatapfel umschmeicheln die Zunge. Das seidige, elegante Tannin sorgt für ein cremiges Mundgefühl. Die rauchige und fleischige Art des Burgunder Rotwein passt ideal zu einem klassischen Schnitzel mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat.
21,50 €*

(28,67 €* | 1 l)

Grauburgunder 2018
Achim von Oetinger hat es sich zum Ziel gemacht, Wein mit Herz und Leidenschaft zu machen. Nur die besten Trauben dürfen am Ende in der Flasche sein. Der Grauburgunder vom Weingut von Oetinger hat definitiv einen Platz in unserer Manege verdient! Grauburgunder - Wein mit dem gewissen Etwas Dieser Grauburgunder aus dem Rheingau ist mit vollen Pfirsich- und leichten Nussaromen ausgestattet. Im Mund zeigt er sich unschlagbar cremig und voll. Mit seiner milden Säure und saftigen Frucht, ist er für jeden Geschmack geeignet. Wie wäre es mit leckeren Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße dazu? Wir finden - eine gelungene Kombi!
18,00 €*

(24,00 €* | 1 l)

Grauburgunder 2021
Der Name des feinen Tropfens vom Weingut Hirschmüller klingt schlicht, aber verheißungsvoll auf dem Etikett: Grauburgunder! Dieser Grauburgunder Wein genießt das lange Hefelager nach der Gärung im 500 Liter Eichenholzfass. Das gibt dem Grauburgunder eine ausgewogene Struktur und Fülle, so dass der Abgang nachhaltig in Erinnerung bleibt. 
9,50 €*

(12,67 €* | 1 l)

Grauburgunder Reserve 2020
Württembergs Super-Winzer Tobias Hirschmüller hat wieder zugeschlagen und ein Meisterwerk an Weißwein geschaffen. Der Grauburgunder Reserve wurde im Eichenholzfass vergoren, was dem Weißwein seinen wunderbaren Geschmack gibt.
18,00 €*

(24,00 €* | 1 l)

Grauburgunder VDP 1. Lage Oberbergener Bassgeige 2018
Die Oberbergener Bassgeige gehört zu den Top-Lagen in Baden. Die Trauben dieses fabelhaften Grauburgunders stammen von genau jener Lage und machen den Weißwein zu einem himmlischen Genuss.
16,00 €*

(21,33 €* | 1 l)

Heaven's Droplet Rose Reserve
Ein einzigartiges Projekt von Patrick und Gigi Langguth, welche sich mit dem Top-Winzer Achim von Oetinger zusammengetan haben. Das Ergebnis dieser Kooperation ist der Rosé Wein Heaven's Droplet Reserve. Ein toller Rosé, welcher aus 100% Spätburgunder besteht.
39,90 €*

(53,20 €* | 1 l)

Herzog Rieslaner Auslese erste Lage 2019
Was genau ist eigentlich eine Auslese? Wir erklären es Ihnen! Eine Auslese besteht aus hochreifen Trauben, teilweise sogar schon rosiniert. Dadurch entsteht auch die Süße des Weißweins.  
21,90 €*

(58,40 €* | 1 l)

Herzog Rieslaner Beerenauslese erste Lage 2018
Die Auswahl der Trauben für die Beerenauslese ist noch selektiver als bei der Auslese. Ebenso sind die Trauben noch reifer als bei der klassischen Auslese. 
42,00 €*

(112,00 €* | 1 l)

Johanniter Muschelkalk 2017
Das ökologische Weingut Krämer setzt auf Nachhaltigkeit und schafft damit Platz für Naturweine. Der Johanniter ist eine weniger bekannte Rebsorte in Deutschland - zu Unrecht wie wir finden.
12,50 €*

(16,67 €* | 1 l)

Johanniter Muschelkalk 2018
Eine etwas unbekanntere Rebsorte beehrt uns heute im Weinzirkus: der Johanniter! Ein toller Weißwein, welcher vom ökologischen Weinbau Krämer geschaffen wurde. 
12,50 €*

(16,67 €* | 1 l)

JOTT Alte Reben 2016
Wir möchten Ihnen in unserer Manege ein ganz besonderes Schmankerl präsentieren: Jott Alte Reben vom Weingut von Oetinger! Der deutsche Weißwein besteht aus Müller-Thurgau Trauben von 60 Jahre alten Reben - ein richtig guter Weißwein also. von Oetinger Weingut - Rheingau in der Flasche Kommen wir nun zu den wichtigen Fakten: Der Weißwein riecht herrlich nach gelben Steinfrüchten. Hinzu kommen würzige Untertöne. Im Mund ist der Rheingau Weißwein kompakt, mit leichten Gerbstoffen und Grapefruit-Noten versehen. Zu diesen wundervollen Aromen empfehlen wir Sashimi von Lachs und Thunfisch - Guten Appetit!
14,50 €*

(19,33 €* | 1 l)

Keuper Kalk Cuvée 2017
Der Trend geht zum Naturwein. In die Herstellung der Weine wird so wenig wie möglich eingegriffen. Somit sind sie unfiltriert und ungeschwefelt und haben damit einen ganz eigenen Geschmack. 
9,90 €*

(13,20 €* | 1 l)