WELCHER WEIN ZU ... WASSERMELONEN-FETA-SALAT?

Wir wären nicht der Weinzirkus, wenn wir für dieses frische Gericht nicht ein paar Weinempfehlungen hätten! Diesmal haben wir die unterschiedlichsten Rebsorten und Weinanbaugebiete im Gepäck. Beginnen wir mit der Scheurebe vom Haardtsandstein aus der Pfalz. Diese stammt von Weingut Müller-Catoir und spielt vor allem mit den fruchtigen Melonennoten wunderbar zusammen. 

Als nächstes geht unsere Reise in das nahegelegene Rheinhessen. Dort überrascht uns das Weingut St. Antony, welche einen sensationellen Chardonnay kreiert haben. Der Weißwein ist ein toller Begleiter für den erfrischenden Salat, da die Frische der Melone eindeutig unterstrichen und weiter hervorgehoben werden kann. 

Weiter geht es nach Württemberg, wo das Weingut Hirschmüller ein Cuvée kreiert hat, welches seines gleichen sucht. Der Rosé Nina ist der perfekte Sommerwein – frisch – fruchtig – leicht! Und damit ist der Roséwein der ideale Gegenpart zum Wassermelonen-Feta-Salat! Ebenso gut passt das Cuvée Valentina vom Weingut Bickel-Stumpf. Auch hier haben wir einen Allrounder, welcher zu fast jedem Gericht hervorragend schmeckt. 

Vielleicht möchten Sie sogar einen Schaumwein zum Salat. Der Pet Nat Rosé vom Weingut Toni Hartl eignet sich dafür perfekt! Ein frischer, prickelnder Schaumwein, welcher mit seiner fein-fruchtigen Note, das gewisse Etwas mit sich bringt. Probieren Sie es selbst aus und verraten Sie uns, welcher dieser Empfehlungen am besten zum Gericht passt!

 Ihre Weinzirkus-Familie