Brunello di Montalcino Fiore del Vento DOCG 2018
Tenuta Corte Pavone
Waldbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere
Beerenfrucht, weiche Tannine
| Anbau: | vegan, bio-dynamisch |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Region: | Toskana |
| Typ: | Rotwein |
| Inhalt: | 0.75l |
63,50 €*
(84,67 €* / 1 l)
BRUNELLO DI MONTALCINO FIORE DEL VENTO
Fiore del Vento - zu deutsch das Windröschen, ist eine Einzellage, welche im Besitz der Loacker-Brüder ist. Diese befindet sich in der Maremma in der wunderschönen Toskana. Durch die heißen Sommer entstehen in der Maremma kräftige italienische Rotweine, wie auch dieser Brunello di Montalcino.
Brunello di Montalcino kaufen - die Toskana im Glas erleben
Der bio-dynamisch angebaute Brunello di Montalcino hat wunderbare, beerige Nuancen in der Nase. Darunter befinden sich reife dunkle Waldbeeren, Cassis oder auch saftige Brombeeren. Der Mund wird durch die samtigen, weichen Tannine umschmeichelt. Ein wahrer Gaumen-Charmeur ist er also, unser Brunello di Montalcino Fiore del Vento. Da der edle toskanische Rotwein vegan ist, können wir vom Weinzirkus-Team besonders gut eine deftige Gemüselasagne als Speisenbegleiter vorstellen. Falls Ihnen doch eine fleischige Komponente vorschwebt, versuchen Sie es mal mit Backpflaumen im Speckmantel - ein Gedicht!
DATEN
| Weingut Tenuta Corte Pavone | Land Italien | Region Toskana | Rebsorte Sangiovese | Weinart Rotwein | Geschmack trocken | Klassifikation DOCG |
| Alkoholgehalt 15,5% | Dekantieren ja | Empfohlene Trinktemperatur 15-17°C | Lagerfähigkeit 20 Jahre | Glas Bordeauxglas | Boden Stein, Kalk, Lehm | Ausbau 36 Monate im Holzfass, 1 Monat im Edelstahl |
| Klima mild, mediterran an der Küste | Anbau Bio-dynamisch, vegan | Auszeichnungen - | Importiert durch Weinzirkus | Abgefüllt durch Tenuta Corte Pavone | Artikelnummer 11731 | Zusatzstoffe Enthält Sulfite |
TENUTA CORTE PAVONE
Brunello di Montalcino – Zauber & Zypressen
Auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Brunello di Montalcino DOCG, stießen Guido Gottwald und sein WEINZIRKUS-Team auf die Tenuta Corte Pavone. Das Anwesen wird von der Familie Loacker geführt, die auch das Weingut Loacker in Südtirol betreibt. Nahe des weltberühmten Weinortes Montalcino, mit dem klangvollen Parade-Produkt Brunello di Montalcino, liegt die Tenuta Corte Pavone – wunderschön eingebettet in ein Meer aus Weinbergen, in der für die Toskana typischen, hügeligen Landschaft. Die Straßen dort sind gesäumt von Zypressenalleen. In dieser grandiosen Szenerie reifen die Weine der Tenuta Corte Pavone bestens heran.
7 dynamic Crus für individuellen Geschmack
Mit neuesten Technologien wurde jeder Weinberg genauestens analysiert und die Unterschiede dokumentiert. Aus den besten Parzellen der einzelnen Weinlagen entstanden die “7 Dynamic Crus”. Das Burgund, wo die Winzerinnen auch die einzelnen Weinberge in kleine Abschnitte unterteilen und die Trauben separat ausbauen, wurde hier zum Vorbild genommen. Bei dieser Mikroparzellierung wird, jedes Jahr aufs Neue, die Reife der Trauben mit Infrarotkameras nebst weiteren Faktoren gemessen. So entstehen jahrgangs-individuelle, dynamische Crus von der Tenuta Corte Pavone mit einer beeindruckenden aromatischen Persistenz. Als Beispiel sei hier nur der Brunello di Montalcino 2015 Campo di Marzio genannt.
Brunello di Montalcino kaufen – am besten biodynamisch erzeugt
Die Weine wirken zudem in einer ansprechenden Ausstattung und sollen mit ihrem Design die Verbundenheit zur Natur widerspiegeln. Denn die Tenuta Corte Pavone bewirtschaftet ihre Weinberge biologisch-dynamisch. Außerdem werden die Flaschen mit recyclebarem Glas- oder Naturkorken verschlossen und die Etiketten auf FSC Papier gedruckt. Der Strom für die Produktion kommt zudem ausschließlich aus erneuerbaren Energien. Die Familie Loacker wird damit aber keinem Trend folgen, sondern ist überzeugt davon, sparsam mit den Ressourcen unserer Erde umzugehen.